🍰🍫UN POMERIGGIO IN CUCINA 🍰🍫

lunedì, dicembre 05, 2016

Ciao a tutti!

Questo è il periodo dell'anno che adoro!😍
Mi piace mettere come sottofondo musicale le canzoni di Natale o un film in tema con questo periodo è cucinare...mi rilassa e smetto di pensare, ogni tanto la mia mente elabora all'infinito e non si ferma..
Oggi ho preparato qualche biscotto classico alla cannella e poi dei muffin, di cui vado molto fiera... E vorrei condividere con voi la ricetta!


MUFFIN AL CIOCCOLATO E CARAMELLE MOU





INGREDIENTI:

125 ml di panna liquida
10 caramelle mou
70g burro
100g di gocce di cioccolato
3 uova
65g zucchero
15g farina 00
30g mandorle in polvere
1/2 cucchiaino di lievito

PROCEDIMENTO:

In un pentolino versare la panna e sciogliere al suo interno le caramelle mou. Una volta raffreddato, versare il composto in uno stampino per cioccolatini in silicone e lasciarlo congelare per 2 ore.

Nel frattempo, sciogliere a bagnomaria il burro con il cioccolato.
In una terrina, versare le uova, lo zucchero, la farina, la polvere di mandorle e il lievito e amalgamare il tutto.
Infine, aggiungere a questo composto il cioccolato.

Prendete uno stampo per muffin e versate metà del composto al suo interno; nel mezzo infilarci un pezzettino congelato al mou e ricoprire con un altro po' di composto al cioccolato.
Infornare a 180° per 30 minuti.



Buon appetito!

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